Gafflar

Det var först på 1700-talet som flertappade bestick blev populära. Innan dess hade gafflar mer att göra med jordbruk än mat och ansågs till och med vara djävulens verktyg. Det var bara i köket som köttgafflar användes för att bryta upp stora bitar. Men långsamt upptäcktes den praktiska användningen av spett vid bordet, eftersom feta bitar inte kan glida ur handen med en gaffel. Tidigare använde man fingrarna till att äta. Gafflar blev alltså fashionabla – först vid fina furstegårdar, där damerna använde dem för söta konfektyrer. Efter hand letade sig dock det praktiska matredskapet in i den allmänna bestickslådan och idag är det svårt att föreställa sig ett livet utan dem. Rostfritt stål är särskilt populärt, eftersom detta material är smaklöst, mycket hygieniskt och motståndskraftigt mot syror. Oavsett om den är blank eller matt - en gaffel i rostfritt stål ser alltid modern ut. Önskas ett speciellt utseende passar gafflar med handtag av färgglad plast eller rustikt trä.

Vill du visa upp dina faktakunskaper under småprat vid bordet kan du passa på att ägna dig åt gaffeln: Antalet ”pinnar” är trots allt en fråga som många har ställt sig. Svaret är att det vanliga bordet eller middagsgaffeln har fyra stift. Detta är bra för spett, men det skapar också en bred yta. Den perfekta blandningen mellan spett och sked med andra ord! Tårtgafflar däremot har bara tre pinnar, eftersom desserter ofta är mindre och mjukare. Tårtgafflar kan också ha en bredare vänsterpinne upptill, vilket gör att den ersätter kniven som används för att skära tårtan. Tvådelade exemplar är kött- eller serveringsgafflar. Dessutom finns alla sorters specialgafflar som fiskgafflar med hål under mittstiftet, ostrongafflar eller biffgafflar.

Oavsett om du söker enskilda gafflar eller ett gaffelset – hos XXXLutz hittar du alltid det du behöver. Bläddra igenom vårt breda utbud av meny-, serverings- och tårtgafflar för att hitta det perfekta tillskottet till din besticklåda. Trevlig shopping!