Utdragbara matbord tillverkas i en rad olika material. Vanliga material för bordsskivor är trä, glas, laminat och metall. Trä, som ek eller valnöt erbjuder en klassisk och varm känsla, medan glas skapar ett modernt och luftigt intryck. Laminat är slitstarkt och lättskött, perfekt för vardagsbruk, och metall, som aluminium eller metall, bidrar med en industriell och robust känsla. Materialvalet bör anpassas efter användning och stil.