Det beror på vilken typ av mat du förvarar och om matlådan förvaras i kyl eller frys. I kylskåp håller tillagad mat vanligtvis 2–4 dagar i en bra matlåda med tätslutande lock. I frysen kan maten hålla i flera månader, förutsatt att matlådan är fryssäker och att innehållet är nedkylt innan infrysning.