Brödlådor

Bröd och bullar smakar allra bäst när de är nybakade, direkt från ugnen eller bageriet. Med rätt förvaring går det att bevara den goda smaken och konsistensen längre. När du använder en särskild brödlåda eller brödbox undviker du vanliga problem som annars lätt uppstår vid felaktig förvaring, som att brödet snabbt blir torrt, segt eller i värsta fall börjar mögla. Vilka faktorer är det då som påskyndar att brödet blir dåligt? När brödet svalnar efter bakning frigörs fukt. Om denna fukt inte kan cirkulera bort, blir brödet mjukt på utsidan, torrt inuti och till slut hårt. En välkonstruerad brödlåda i trä andas och löser problemet genom att släppa ut överskottsfukt. Brödlådor i andra material kan ha andra typer av luftventiler. På så vis skapas en balanserad miljö som hjälper brödet att hålla sig färskt längre.

En brödlåda i trä är ett traditionellt och naturligt val. Träets garvsyror förhindrar tillväxt av mögel och svamp samtidigt som träets porer kan ta upp luft på ett bra sätt. Det är fördelaktigt att först packa in brödet i en papperspåse och sedan lägga det i brödlådan. Detsamma gäller för en brödlåda eller brödbox i metall eller plast som i sig inte har någon andningsförmåga. Brödlådor med integrerade skärbrädor där locket har dubbla funktioner, är praktiska. Den bästa platsen för en brödbox eller brödlåda är en torr plats på arbetsbänken och inte i närheten av värmekällor eller fönster. En rumstemperatur på cirka 20 °C perfekt. Behållaren bör regelbundet tömmas på smulor och torkas av med ättika outspädd med vatten.

Oavsett om du söker en klassisk brödlåda i trä, en trendig brödbox i metall eller en färgstark i plast – i XXXLutz online shop hittar du ett brett och välutvalt sortiment av brödförvaring. Här hittar du också andra typer av matförvaring som praktiska matlådor, termosflaskor och förvaringsburkar. Köp en brödlåda idag och njut av färskt bröd längre!