För att lyckas med sockerkakan är det viktigt att välja rätt form, eftersom det påverkar både gräddningstiden och resultatet. Här ger vi några tips:Rund form (ca 20-26 cm i diameter) – en rund form är klassisk för sockerkaka och ger en fin, jämn gräddning. Den fungerar bra om du vill ha en sockerkaka med en högre, jämnt gräddad mitt.Avlång form (ca 1,5 liter) – en avlång form är också ett bra alternativ, särskilt om du vill ha en mer långsmal sockerkaka. Den kan vara bra för att göra sockerkakor med olika smaker och texturer.Springform – om du vill kunna ta ut sockerkakan utan problem, är en springform bra.