Häll

Fundera på både matlagningsvanor och kökets förutsättningar. Tänk på om du vill ha snabbheten i induktion, enkelheten hos keramik eller precisionen i gas. Fundera även på om en häll med inbyggd fläkt passar din kökslösning, särskilt om du har en öppen planlösning. Det är också viktigt att se över säkerhetsfunktioner, energiförbrukning och hur lätt hällen är att hålla ren. På så sätt får du en lösning som fungerar lika bra i vardagen som när du bjuder på större middagar.

En vanlig spishäll, exempelvis i keramik, värmer genom en traditionell värmeslinga som hettas upp under glasytan. En induktionshäll fungerar annorlunda då magnetism används för att värma direkt i kokkärlet vilket gör uppvärmningen snabbare och mer energieffektiv. Induktion är också säkrare eftersom ytan inte blir lika varm och reagerar snabbare på temperaturändringar. Keramik är däremot ett bra val för dig som vill ha en mer prisvänlig och lättskött häll med ett klassiskt uttryck. Skillnaden ligger främst i snabbhet, energieffektivitet och kontroll.

När du väljer storlek på spishäll är det viktigt att utgå från både bänkyta och hur många rätter du brukar laga samtidigt. En spishäll med bredden ca 50 cm passar de flesta standardkök och är ett enkelt val för vardagsmatlagning. Om du lagar mycket mat eller har ett större kök kan en spishäll med bredden upptill 90 cm ge dig fler möjligheter. Tänk också på hur den ska placeras i förhållande till fläkt eller om du vill ha en häll med inbyggd fläkt. Rätt storlek gör matlagningen mer bekväm och ger en bättre arbetsflyt.

Antalet plattor beror främst på hur du lagar mat och hur många personer som bor i hushållet. De flesta klarar sig bra med fyra plattor som standard men större familjer eller matlagningsintresserade kan uppskatta fem eller fler. En spishäll på 70 cm eller spishäll med bredden 90cm rymmer ofta fler zoner vilket ger mer flexibilitet när du lagar flera rätter samtidigt. Fundera på hur ofta du använder olika kokkärl och om du behöver bredare flexzoner som finns på många spishällar.