Stekgrytor

Med sin stora bas och lägre kant är de perfekta för hela köttstycken. En stekgryta i gjutjärn är en klassiker. Locket håller värmen inne i grytan så att smörsaften inte avdunstar utan lämnar köttet fint och saftigt. Vill du ha en lättare variant, kan välja en emaljerad stekgryta i rostfritt stål. Denna kombination av stekning och kokning, som även kan användas för enbart stekning, gör att maten tillagas långsamt, med lite fett och mycket skonsamt. Detta gör den också perfekt för kötträtter, eftersom den också gör de seniga bitarna mjuka. Då köttet sjuder i sin egen saft behöver du inte tillsätta något fett. Den naturliga smaken, de ursprungliga aromerna samt näringsämnen och vitaminer bevaras. Resultatet blir en välsmakande och hälsosam mat.

Stekgrytor är som tidigare nämnt perfekta för tillagning av olika typer av kött. Oavsett om det är nötkött, griskött, lamm eller viltkött – i en stekgryta, emaljerad eller med teflon, alternativt helt i gjutjärn, kan du vara säker på att köttet tillagas på bästa möjliga sätt. Stek först köttet och lägg sedan i grönsakerna i grytan. Smaka av med lite vin eller buljong, lägg på locket och låt rätten sjuda låg värme. Många värmetåliga stekgrytor kan även ställas in i ugnen. Fisk, grytor, gulasch och roulader är också exempel på recept som kan tillagas i stekgrytan.

Förr användes grytor över den öppna lägerelden. Traditionellt tillverkades stekgrytor av gjutjärn, medan man idag oftast producerar stekgrytor använder rostfritt stål med en emalj- eller keramikbeläggning. En stekgryta i gjutjärn liksom en emaljerad stekgryta garanterar en god och enkel tillagning. Oavsett vilken variant du väljer - i XXXLutz online shop hittar du rätt gryta för dina kötträtter. Ta del av det stora utbudet av stekgrytor och kastruller nu och beställ dem enkelt med några få klick!